Empanada de Manzana.

Para 4 personas

300 gr. De hojaldre

4 manzanas golden

2 cuch. De azúcar

Mermelada de frambuesas (opcional)

Huevo batido para untar

Preparación

Estira el hojaldre y pártelo en dos láminas del mismo tamaño.

Coloca una lámina en una placa de horno cubierta con papel antiadherente.

Pela y descorazona las manzanas. Filetéalas y cubre con ellas el hojaldre. Espolvorea por encima 2 cucharadas de azúcar y mermelada de frambuesas (opcional).

Tapa con la otra lámina y unta el hojaldre con huevo batido.

Hornea a 160 grados durante 30 minutos aproximadamente hasta que el hojaldre este hecho. Sirve.