Sopa de Melón.

Ingredientes para 2 personas

½ melón

2 cucharadas de azúcar

10 g de chocolate negro

Zumo de media naranja

Un chorrito de ron

1 cucharada de canela en polvo

1 rama de canela

Hojas de menta para decorar

Helado para acompañar (opcional)

Preparación

Para hacer la sopa, pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la canela, el licor y el zumo de naranja. Tritura y cuela.

Ralla el chocolate y mézclalo con la canela. Trocea la rama de canela como haciendo astillas.

Sirve la sopa de melón en un plato hondo. Decora con hojas de menta y con la mezcla de chocolate y canela. Acompaña, si quieres, con una bola de helado y decora con las astillas de canela.